커피는 더 마신다는데 … 스타벅스, 美서 점유율 50% 붕괴

미국인의 커피 소비는 늘었지만, 스타벅스의 시장 지배력은 약화된 것으로 나타났다. 

30일(현지시간) AP통신에 따르면 지난해 미국 커피전문점 매출 기준 스타벅스 점유율은 48%로 집계됐다. 2023년(52%)보다 4%포인트 하락하며 50% 선이 무너졌다.

미국커피협회 조사에서 ‘매일 커피를 마신다’는 응답은 2020년 59%에서 2025년 66%로 증가했다. 시장은 커졌지만 스타벅스 몫은 줄어든 셈이다.

경쟁 심화가 배경으로 꼽힌다. 최근 6년간 미국 내 커피 체인 매장은 19% 늘어 3만4500곳을 넘어섰다. 던킨은 미국 1만호점을 열었고, 더치 브로스 등 신흥 브랜드도 빠르게 확장 중이다. 중국계 러킨 커피는 쿠폰·프로모션을 앞세워 공세를 강화하고 있다.

가격 경쟁력도 변수다. 2024년 기준 스타벅스 평균 결제액은 9.34달러로 더치 브로스(8.44달러), 던킨(4.68달러)보다 높았다. 메뉴 혁신 속도에서도 경쟁사에 뒤처졌다는 평가가 나온다.

스타벅스는 가격 인상에 신중한 기조를 유지하는 한편, 고단백 메뉴 확대와 향후 3년간 575개 이상 신규 출점으로 반전을 노리고 있다. 다만 이미 포화 단계에 접어든 미국 시장에서 잃어버린 점유율을 되찾기는 쉽지 않을 것이라는 전망이 나온다.