• 10년동안 5000여명의 창업자를 배출해온 맛깔컨설팅(www.yesyori.com)이 19일 화요일 오후 2시부터 ‘불황극복을 위한 음식점 성공전략 특강’을 개최한다.

    가게문을 열자마자 매출이 부진했거나 예전에는 잘 됐는데 지금은 점점 매출이 떨어지는 점포, 새로운 메뉴가 필요한 사람, 다른 업종으로 전환을 고민하는 사람, 주방장 없이 손쉽게 음식점을 하고 싶은 예비창업자, 체인점이 아닌 장사를 하고 싶은 음식점 사장 등을 대상으로 한다.

    특강은 불황을 이겨낼 만한 메뉴, 경기가 어려울수록 장사가 잘 되는 음식 트렌드를 소개하고 부진점포 회생전략, 프로답게 음식점 운영하는 방법, 신규고객을 단골로 만드는 아이디어, 찬 세팅전략 등 경험을 통해 다져놓은 생생한 정보를 공유하는 계기가 될 것으로 보인다.

    참석자에게는 맛깔컨설팅 정회원으로 가입할 수 있는 자격을 부여하고 컨설팅비용 할인혜택을 제공한다. 음식점 경영전략 노트와 이상회 대표의 베스트셀러 ‘1억 버는 음식점 1억 날리는 음식점’을 무상으로 제공한다. 또 불황을 뚫고 성공을 일궈낸 창업자의 생생한 체험발표가 이어지고 불황에 오히려 장사가 잘되는 국수요리를 포함하여 맛깔 나는 시식행사도 있다.

    이번 행사는 맛깔컨설팅 본사 교육실(서울 마포구 공덕동 소재, 공덕역 2번출구 방향)에서 열린다. 선착순 20명만 참석이 가능하기 때문에 사전에 참가신청은 필수. 02-766-1230