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    KBS의 교양프로그램 '생생정보통'이 솔잎한우구이 집을 소개해 화제다.


    9일 오후 방영된 KBS 2TV 시사ㆍ교양 프로그램 '생생정보통'의 '대박의비밀' 코너에선 인천에서 솔잎한우구이로 성공한 가게가 소개됐다.


    이 집의 비법은 한우를 소주와 솔잎으로 만든 '발효주'로 재우는 것과, '피아노 줄' 불판이다. '발효주'는 고기 특유의 비린내를 없애주고 육즙을 풍부하게 해준다. '피아노 줄' 불판은 보통 불 판보다 얇은 불판 줄로 구성되어 있다. 이로인해 숯과 거리가 가깝게 해주고 고기가 빨리 익고 눌러 붙지 않게 한다.

    특히 이 곳을 방문한 고객들은 "고기 맛이 다르다. 육즙이 많다"라고 호평했다.

    이를 지켜 본 누리 꾼들은 "인천 맛집 찾아가야지", "보는 내내 입에 침 고였다", "솔잎으로 나도 재워 봐야겠군"등 반응을 보였다.

    (생생 정보통 솔잎구이 한우, 사진 출처 = KBS 2TV)