-
- ▲ ⓒ tvN '집밥 백선생' 방송 화면
‘집밥 백선생’에서 셰프 백종원이 선보인 삼겹살 된장찌개의 칼로리는 속재료만큼이나 어마어마했다.지난 23일 방송된 tvN 케이블채널 예능프로그램 ‘집밥 백선생’에서 백종원은 두 번째 레시피로 삼겹살 된장찌개를 선보인 바 있다.이를 위해 그는 짠 맛의 대표 음식으로 불리는 된장찌개와 기름기로 가득한 삼겹살을 동시에 조리, 남는 음식으로 만들었다기에 부담스러운 요리 과정을 선보였다.이어 그 칼로리에 대한 대중의 관심 또한 높아지고 있는 시점. 이에 대해 직접 칼로리를 측정해봤다.인터넷 음식 백과를 기준으로 칼로리를 따져보았다. 삼겹살 100g당의 칼로리는 331kcal, 된장찌개는 1인분 기준 124kcal에 임박했다.또 이날 방송에서 백종원이 내온 삼겹살의 양은 식당에서 판매하는 고기 2인분의 양과 흡사, 그 칼로리를 예상해보면 661kg로 측정됐다.그 둘을 한 번에 섞고 각종 속재료까지 추가, 탄수화물까지 섭취하게 되면 무려 1000kcal가 넘는 음식을 섭취하게 되는 것으로 예상됐다.이는 일일 권장 칼로리(성인 여성 기준) 2000kcal의 절반을 넘어서는 수치로 측정, 한 끼 식사로는 부담스러운 요리에 해당돼 자주 섭취하게 되면 살이 찌는 효과를 누릴 것이다.