• ▲ 평양냉면 ⓒ수요미식회 방송 화면
    ▲ 평양냉면 ⓒ수요미식회 방송 화면

     

    지난 27일 '수요미식회'에서는 '평양냉면'을 주제로 해 시청자들이 관심이 뜨겁다.

    지난 tvN '수요미식회'는 '평양냉면 편'으로 꾸며져 꼭 가야할 평양냉면 맛집이 소개됐다. 이날 출연진이 추천한 평양냉면 맛집은 '봉피양' '을지면옥' '우래옥'이었다.

    '봉피양'은 소, 돼지, 닭괴 육수를 우려내 평양냉면을 만든다고 알려졌으며 허양만 화백의 '식객'에 등장하기도 하는 유명 맛집인 것으로 밝혀졌다.

    이어 '을지면옥'은 1985년 문을 열어 의정부 계열을 대표하는 냉면을 판매중, 고춧가루를 뿌리는 것이 특징이다. 또 '우래옥' 평양냉면은 70년 역사를 자랑하며 옛날식 불고기로도 유명하다.

    한편 평양냉면의 칼로리는 메밀로 만든 국수를 찬 육수국물에 말아 먹는 것을 기준으로 1인분에 542kcal다.