세계 속 이색 아이스크림 찾아 여행 떠나요

숨이 턱턱 막힐 정도로 무더운 날씨가 계속되면 달콤하고 시원한 아이스크림이 절로 생각난다. 글로벌 온라인 숙소 예약 플랫폼인 부킹닷컴이 오는 21일 '아이스크림의 날'을 맞아 전 세계 독특한 아이스크림을 맛볼 수 있는 여행지들을 한자리에 모았다.

피렌체 출신의 베르나르도 부온탈렌티(Bernardo Buontalenti)가 개발한 젤라토 아이스크림은 일반 아이스크림에 비해 우유 함량이 높고, 계란을 전혀 사용하지 않는다. 젤라토의 본고장인 피렌체에서 가장 인기 있는 젤라테리아인 라 카라이아(La Carraia)는 크리미한 맛과 화려한 모양의 젤라토를 자랑한다. 근처에 위치한 페르케 노(Perche’ no!) 젤라테리아는 토스카나 로즈, 시칠리아 피스타치오, 참깨 등을 활용한 다채로운 맛의 젤라토로 유명하다.

활발한 예술 활동 만큼 발달된 음식 문화로 유명한 캘리포니아의 코스타 메사는 아름다운 해변, 화려한 부티크숍, 다채로운 음식과 디저트숍이 즐비해 있다. 이곳에서 열리는 OC 페어(The OC Fair) 기간 중 매년 7월 16일에는 아이스크림을 주제로 한 이벤트를 개최해 선데 아이스크림부터 아이스크림 샌드위치까지 아이스크림 마니아들이 반할만한 요소들을 제공한다. 

중국은 기원전 200년 아이스크림을 발명한 후 현재까지도 세계에서 가장 큰 아이스크림 시장을 보유하고 있다. 러우자모(잘게 찢은 고기를 넣은 중국식 버거)와 관탕바우즈(찐빵) 등의 현지 음식으로 알려져 있는 시안에서는 아이스크림에 빵가루를 입혀 빠르게 튀겨낸 '아이스크림 튀김'을 맛볼 수 있다. 시안의 이슬람 지구에 위치한 아이스크림숍 샨13(Shan 13)에서는 구운 두부, 흑초, 고추냉이를 이용한 특이한 맛의 아이스크림을 선보여 궁금증을 자아낸다.

뉴질랜드 최대의 도시 오클랜드는 아름다운 해변과 훌륭한 전시, 맛좋은 음식이 가득하다. 수제 아이스크림과 이색적인 맛으로 현지인 사이에서 큰 인기를 얻고 있는 숍인 지아포(Giapo)에서는 호키포키(카라멜라이즈된 벌집) 맛의 아이스크림을 맛볼 수 있다. 옐로우 쿠마라(특산 감자) 맛 아이스크림과 콘 대신 밀크 초콜릿이 들어있는 요크셔 푸딩으로 만들어진 아이스크림도 인기다. 이곳의 아이스크림에 대해 자세히 배워보고자 하는 이들을 위한 전문가 과정도 제공하고 있다.

도시 전역에 현대적이고 아름다운 디자인 유산을 보기 위해 헬싱키를 방문하는 여행객들은 막상 와보면 발전된 음식 문화에 놀란다. 루네베르크 토르테(아이싱과 잼이 올라간 럼 케익) 등의 색다른 현지 디저트가 유명하지만, 이색적인 맛의 아이스크림 역시 놓쳐서는 안될 먹거리다. 캐럽 콩과 구아 검으로 응고시킨 것이 특징인 헬싱키의 아이스크림은 핀란드 허니, 민트 감초, 캐럿 화이트 초콜릿 등 고유의 맛을 선보인다. 특히 예델리노(Jädelino)는 아이스크림 홀릭들이라면 꼭 들러보아야 하는 곳이다.

에콰도르의 이바라의 전통 아이스크림은 냉장고가 매우 드물던 시기에 개발돼 우박과 현지 열대 과일로  만들어졌다고 전해진다. 엘라도스 데 파일라 로잘리아 수아레스(Helados de Paila Rosalia Suarez) 숍에서는 다양한 맛의 전통 아이스크림을 판매하고 있어 과일 아이스크림을 좋아하는 여행객들에게 안성맞춤이다.